Barbacoas de gas

No hay duda de que comprar una barbacoa es algo muy importante. Hay tantos para elegir que puede ser muy abrumador para cualquiera, ya sea que seas un asador novato o un maestro experimentado. Antes de que te dejes llevar por las características elegantes, los productos geniales y el aspecto rudo, siempre debes tener en cuenta que no todas las barbacoas son iguales. Esto solo significa que la cantidad de características no es igual a la calidad. Esta es la razón principal por la que debes investigar antes de pensar en entrar en una tienda.

Las barbacoas de gas más vendidas

¿Por qué comprar una barbacoa de gas?

Sin desorden, sin alboroto.

Sin problemas. Obviamente, todos queremos algo que sea fácil de usar. Con solo pulsar un botón o girar una perilla, usted tiene su barbacoa encendida y comienza a calentarse muy rápido. No hay necesidad de amontonar las cenizas, encenderlas y esperar a que el carbón alcance la temperatura adecuada antes de asar la carne o las verduras. Y como son tan fáciles de usar, no necesitan tanta atención como la barbacoa de carbón. Puedes relajarte con una cerveza mientras la barbacoa hace todo el trabajo por ti. No te olvides de voltear la comida en el momento adecuado.

Como bonus, las barbacoas de gas son extremadamente fáciles de limpiar. ¿Quién querría lidiar con un desastre ceniciento después de un largo y duro día? Si buscas una forma rápida y cómoda de conseguir una comida deliciosa a la barbacoa, las barbacoas de gas son definitivamente el camino a seguir.

El control de calor constante y consistente

Una de las mejores cosas de una barbacoa de gas es el hecho de que puedes ajustar la temperatura a lo que quieras y esperar que el calor se distribuya uniformemente todo el tiempo que estés asando. En lugar de tener que ajustar la comida alrededor de la barbacoa debido a la distribución desigual del calor de los carbones ardientes, simplemente los deja donde están. Usted está en control en lugar de que la barbacoa lo controle a usted.

Durabilidad

Cualquier tipo de barbacoa que tenga no durará mucho tiempo si no la cuida. Una barbacoa bien mantenida es sinónimo de una larga duración. Ahora bien, lo interesante de una barbacoa de gas es el hecho de que no requiere tanto esfuerzo para limpiar después de cada uso en comparación con una barbacoa de carbón. Y todos sabemos cómo la conveniencia y el mantenimiento van de la mano para la mayoría de nosotros.

Así que las ventajas de usar una barbacoa de gas son bastante claras, ahora vayamos al grano: cómo comprar la barbacoa de gas perfecta para usted. Para responder a esta pregunta tan importante, tendrá que tener en cuenta cinco cosas importantes que debe considerar al comprar una parrilla de gas. ¿Cuáles son? Comencemos…

Cosas que hay que saber al elegir una barbacoa de gas

Tamaño

Sí, es verdad. El tamaño sí importa. ¿Por qué? Primero, tendrá que considerar cuánto espacio ocupará su barbacoa sin sacrificar la seguridad o la comodidad. Debe haber un mínimo de 1 metro de espacio libre a cada lado de su parrilla. Segundo, necesitará considerar la cantidad de comida que querrá hacer en su barbacoa en cualquier momento. Tercero, también tendrá que pensar en el tipo de alimentos que va a cocinar. ¿Estás pensando en asar solo un par de hamburguesas y perros calientes o un pavo grande junto con varios alimentos para una fiesta de 20 o más (piensa en las barbacoas con la familia en verano)?

Entonces, ¿qué tamaños están disponibles? Para terrazas y patios pequeños, querrás una parrilla de gas portátil. No solo cabrá en tu pequeño espacio, sino que es fácil de instalar, limpiar y almacenar en comparación con las barbacoas más grandes del mercado. ¿Una ventaja adicional? Tener una barbacoa portátil, te hará viajar. Es la elección perfecta si te gusta una buena barbacoa en el parque, en la playa o en cualquier otro lugar.

Si buscas algo un poco más grande que la barbacoa portátil, el siguiente tamaño es la barbacoa pequeña que puede cocinar un máximo de 18 hamburguesas a la vez usando el área de cocción principal. Estas son compactas y a veces incluso más baratas que una portátil. Además, muchas barbacoas pequeñas tienen soportes plegables, lo que significa que no ocupan tanto espacio de almacenamiento. Las barbacoas medianas, la opción más popular, son capaces de cocinar un máximo de 28 hamburguesas a la vez. Las barbacoas de mayor tamaño, obviamente, pueden cocinar más de 28 hamburguesas a la vez.

Precio

El precio de una barbacoa de gas depende de muchos factores como el tamaño, el material del que está hecha, el grado de complejidad que tiene y todas las demás características adicionales que pueda tener. Lo bueno de las barbacoas de gas es el hecho de que hay muchas en el mercado, con precios que oscilan entre los 150 y los 3.000 euros. No hay duda de que podrá encontrar algo que se ajuste perfectamente a sus necesidades sin salirse de su presupuesto. Solo recuerde que un precio alto no significa mejor calidad. Y al igual que los autos, mientras más “asados” tenga, más caro será. Ejemplos de estas características adicionales son el espacio de almacenamiento, una bandeja extraíble para la grasa, quemadores laterales, una bandeja extraíble para la bombona de propano y paneles de control iluminados.

Tipo de combustible

Hay dos tipos de combustible para las barbacoas de gas: gas natural y propano líquido. Obviamente, necesitarás una línea de gas en el lugar de la barbacoa si eliges el gas natural. Lo bueno de esto es que nunca tendrá que preocuparse por quedarse sin combustible mientras cocina, lo que le ahorrará viajes a la tienda cuando necesite recargar. A menos que se olvide de pagar la factura del gas. Otro beneficio es que el gas natural es más barato (normalmente un 20% del coste del propano). Desafortunadamente, tener una tubería de gas adjunta hace que su parrilla se pegue en el mismo lugar, por lo que no puede moverla. Además, necesitará que un profesional la instale por usted, lo cual es otra molestia adicional. El propano líquido también tiene algunos beneficios. Uno de ellos es que puede mover su barbacoa porque no está atada por su tubería de gas. Dos, utiliza menos energía para elevar la temperatura de su barbacoa en comparación con el gas natural. Desafortunadamente, siempre tendrás que asegurarte de tener un tanque de reserva en algún lugar en caso de que se te acabe mientras estás en medio de la barbacoa. El principal beneficio de ambos tipos de combustible es el hecho de que son más respetuosos con el medio ambiente que el carbón.

Es importante señalar que no se puede hacer funcionar una barbacoa de gas natural con propano o viceversa. Algunas barbacoas de propano pueden funcionar con gas natural si tienes un kit de conversión que cuesta extra.

Quemadores

Hablamos del tamaño hace unos párrafos y debería ser bastante obvio que cuantos más quemadores tenga su barbacoa, más espacio consumirá. Pero digamos que el espacio no es realmente un problema para ti. ¿Cómo decides cuántos quemadores vas a necesitar? Bueno, depende. La cantidad de cocción que hará en la parrilla es un factor. Una consideración más importante es esta: cuantos más quemadores tenga, más versátil puede ser su cocina. Con múltiples quemadores, puede cocinar sus hamburguesas a fuego directo mientras cocina lentamente su pollo o pavo a fuego indirecto en el otro lado de la barbacoa.

Material de la parrilla

El tipo de material de la parrilla que tiene su barbacoa afectará lo bien que se cocina y cuánto tiempo durará. Las parrillas de acero inoxidable son típicamente las que más duran porque son más resistentes al óxido. También son las más caras. Si va a elegir este tipo de material para la parrilla, asegúrese de elegir una barbacoa que tenga una parrilla más gruesa porque retendrá mejor el calor (incluso en tiempo de viento fresco) y le dará un mejor quemado. Las parrillas de hierro fundido con revestimiento de porcelana son lo mejor que hay después del acero inoxidable. También retiene el calor bastante bien. Eventualmente se oxida cuando la porcelana se astilla aquí y allá, pero toma algunos años para que eso suceda. Las rejillas de acero recubiertas de porcelana, por otro lado, se ven muy bien, pero son propensas a astillarse (lo que lleva a la oxidación) y no son tan buenas en la retención de calor como las otras dos.

Seguridad y garantía

La seguridad es una consideración importante cuando se compra una barbacoa. Después de todo, estarás “jugando” con fuego. Un factor que debe considerar es la estabilidad de la barbacoa porque no quiere que se vuelque nunca. También debe estar atento a los bordes afilados. No querrás chocar con ellos y lesionarte mientras cocinas. Si su barbacoa tiene una tapa, asegúrese de que haya suficiente espacio entre el mango y la campana para que se mantenga fría al tacto incluso cuando la barbacoa esté en su punto más caliente. Y si tu barbacoa tiene ruedas, asegúrate de que estén bien hechas y tengan ruedas para asegurarte de que tu parrilla no se mueva cuando no quieras.

Garantía

Cuando compre una barbacoa, tendrá que estar atento a una que tenga una buena garantía, especialmente para los quemadores. Los quemadores son las partes más reemplazadas de una barbacoa. Una garantía de 10 años en los quemadores debería ser suficiente. Algunas marcas incluso ofrecen una garantía de por vida y una garantía para cubrir el costo de la mano de obra cuando se deben reemplazar los quemadores.

Mejores Barbacoas de gas del mercado

Barbacoa gas Campingaz Xpert 100 L

Campingaz Xpert 100 L Barbacoa gas, parrilla gas con dos quemadores compactos, 7.1 kW de potencia, parrilla de rejilla, 2 mesitas auxiliares y carro en acero

La Campingaz Xpert 100 L es una excelente barbacoa de gas que funciona como horno y como grill. Ha sido cuidadosamente diseñada para la cocción de jugosas carnes, deliciosos pollos y ricas salchichas, para unas 6 o 8 personas. Cuenta con un estilo moderno, sencillo, pero a la vez sofisticado y se convertirá, sin duda, en ese aliado indispensable para las reuniones familiares o con amigos.

Campingaz Xpert 100 L Barbacoa gas, parrilla gas con dos quemadores compactos, 7.1 kW de potencia, parrilla de rejilla, 2 mesitas auxiliares y carro en acero

Quemadores: 2 en acero aluminizado

Consumo de gas 515g/h

Superficie de cocción de 1.500 cm²

Altura de cocina: 85 cm

Campingaz Xpert 100 L Barbacoa gas, parrilla gas con dos quemadores compactos, 7.1 kW de potencia, parrilla de rejilla, 2 mesitas auxiliares y carro en acero
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ACTIVA - Halifax, Barbacoa de gas con piedra volcánica

Quemadores: 2

Rejilla esmaltada

Termometro

Bandeja lateral

ACTIVA - Halifax, Barbacoa de gas con piedra volcánica
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Barbacoa de gas CosmoGrill con 5 quemadores (1 lateral) y espacio de almacenamiento, para jardín, color negro

Quemadores: 4 principales y 1 lateral

Encendido piezoeléctrico

Funciona con gas butano o propano

Altura de cocina: 84 cm

Barbacoa de gas CosmoGrill con 5 quemadores (1 lateral) y espacio de almacenamiento, para jardín, color negro
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